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串家物語

商業施設に参入し、大成功を収めた「串家物語」10年の歳月をかけてブラッシュアップされた、今年注目の業態です。

串家物語

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ブランドの紹介

『お祭り』をコンセプトにしたビュッフェスタイルの串揚げ店。油やパン粉にもこだわっており、おいしくヘルシーにお召し上がりいただけます。サラダやから揚げ、カレー、うどん等のサイドメニューの他、ケーキやスイーツのデザートも充実。自分で作るソフトクリームはお子様に大人気です。おいしく、楽しく、エンターテイメントあふれたお店です。商業施設にオープンをはじめたことで、ファミリーのお客様にもお越し頂く機会が増え、新しい顧客層につながりました。

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特徴・開業のメリット

セルフスタイルで人件費を削減

基本はFL55%で設定。

相性がよい商業施設への出店

  • ・安定した集客が見込める(基本はシネマを併設した250億円以上の売上げが見込める商業施設)。
  • ・館内の統一販促のみで充足→割引率の低下。
  • ・ウエイティングの時間が計れるビュッフェ業態とマッチングし、お客様を逃さない。機会ロスの低下。

フランチャイズ加盟条件・店舗条件

店舗概要

モデル店舗面積 モデル席数
50坪~60坪 100席
(4名テーブル25卓)

加盟条件

契約期間 加盟金 加盟保証金 ロイヤルティ 対象
10年 800万円 100万 6% 法人企業に限ります。

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ブランド
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